I år gør vi noget vi ikke har gjort tidligere, men som vi tror kommer til at blive helt supert. En vældig vigtig tradition i Ungarn i december, januar eller februar er griseslagtningen. Da kommer venner og bekendte sammen og har en dag sammen der de spiser masse mad, drikker, nyder livet og slagter gris. Det høres ganske lidt specielt ud, men ældre dansker synes ikke dette er det mindste rart, eftersom de fleste over 50 år i Danmark på en eller anden måde kender til dette. Men, er du inviteret til at deltage i ungarske griseslagtning s dag December 8, og vi håber du tilmelder dig at blive bedre bekendt med kulturen, folket og fødevarer!
Hvis du tror svineslagtning lyde anstrengende, kan du kalde det “Julefest på bondegården” i stedet for, så snart det lyder meget pænere ud (selv om programmet er det samme).
Programmet for dagen ser ud som følger:
6.00 – Grisen slagtes (dette går vi desværre glip af)
8.00 – Afrejse fra Budapest (man bliver hentet på hotellet)
9.30 – Ankomst til gården der programmet pågår
Her bliver det først ægte bondemorgenmad med salamier, røræg, te, kaffe, palinka (brændevin)og anden snacks! Turen er værd at blive med på bare på grund af denne frokosten. Efter frokosten bliver det mulig at hjælpe behandling af grisen, pølselavning og lignende. Der er sandsynligvis en smule vinsmagning føjet til programmet her også et eller andet sted!
13.00 – Frokost med traditionel griseslagtningdags mad (absolut ikke hvad du finder på hotellet i Budapest)
Efter frokost er det muligt at forblive på gården og hjælpe med at fortsætte det arbejde, eller vi har en tur til den dejlige by Kecskemet der er kun 15 minutter fra gården. Hvor du får fri tid til at gå rundt, drikke noget kaffe og spiser nogle (for dem, der ikke tror frokost var noget særligt)
18.00 – Middag med mad tilberedt i løbet af dagen (og nogle andre)
Efter middagen er det muligt at købe nogle pølse, salami og lignende, og efter dette er det tilbage til Budapest igen!
Det lyder lidt spændende, ikke sandt? Kunne du tænke dig at deltage? Prisen er 20.000 HUF pr person (lidt over 500 NOK) og derefter transport, tre solide måltider, lidt vinsmagning og sjov inkluderet!
Send os en mail (udfylde formularen på den side, du kommer til), og glem ikke at skrive navnet på dit hotel, antal personer, et mobilnummer og andre oplysninger du mener kan være af interesse for os.
